Anbaugebiet: Finca Los Árboles in Tunuyán, auf 1250müM. Valle de Uco, Mendoza, Argentinien.
Sorte: 85% Pinot Noir, 15% Chardonnay
Alkohol: 12.9 % Vol.
Ausbau: Dieser Schaumwein wurde nach der Traditionellen oder Champenoise-Methode hergestellt, wobei eine Mindestzeit auf der Hefe von 40 Monaten eingehalten wird.
Degustationsnotizen: Goldgelbe Farbe. Aromen von geröstetem Brot, Kokosnuss, Haselnüssen, Vanille und Mandeln. Guter Säuregehalt. Am Gaumen voll, körperreich und intensiv. Die lange Reifung auf der Feinhefe fügt evolutionäre Noten wie gekochte Früchte, Toast und Bäckerhefe hinzu.
Auszeichnungen:
93 pts Descorchados
90 pts Tim Atkin
VINOMANOS Top 1, 95.5 pts
