Zona de cultivo: Gualtallary (1350 metros sobre el nivel del mar), El Peral (1200 metros sobre el nivel del mar), Valle de Uco, Mendoza, Argentina.
Variedad: 100% Chardonnay
Alcohol: 13,5 % vol.
Vinificación: 12 meses en barricas francesas y huevos de hormigón.
Nota de cata: Vino blanco sublime y con cuerpo. Amarillo dorado brillante con lágrimas amarillo verdosas. Delicioso en nariz con hierbas frescas, pequeñas flores y fruta blanca de hueso. Tonos minerales con ligeras notas de mantequilla y vainilla. Exuberante sabor abierto con perfecto equilibrio en textura con refrescante acidez y un delicioso retrogusto floral abierto.
Recomendación: Adecuado con gambas fritas y ostras en salsa de champán, hinojo estofado con queso fino gratinado, quesos duros semicurados.
Premios:
2022:
92 pts. Robert Parker
92 pts. James Suckling
92 pts. Vinous
92 pts. Tim Atkin
Contiene sulfitos