Mosquita Muerta – Blend de Tintas 2016

Las uvas se vendimian a mano en cada terruño en momentos diferentes para encontrar el nivel ideal de madurez y expresión. Cada componente se fermenta con levaduras autóctonas en cubas de hormigón con forma de huevo, tinas de roble, cubas de plástico y barricas de roble. A continuación, la mitad del vino se cría durante 18 meses en barricas nuevas de roble francés, mientras que el resto permanece en barricas de hormigón. Se trata de un vino potente, con taninos aterciopelados, un final largo y un regusto agradable.