CHF 47.20
Die Trauben werden von jedem Terroir zu unterschiedlichen Zeitpunkten von Hand geerntet, um den idealen Reifegrad und Ausdruck zu finden. Jede Komponente wird mit einheimischen Hefen in eiförmigen Betonbottichen, Eichenbottichen, Plastikbehältern und Eichenfässern vergoren. Anschließend wird die Hälfte des Weins 18 Monate lang in brandneuen französischen Eichenfässern ausgebaut, während der Rest des Weins in Betonfässern verbleibt. Es handelt sich um einen kräftigen Wein mit samtigen Tanninen, einem langen Abgang und einem angenehmen Nachgeschmack.
Anbaugebiet: Valle de Uco zwischen 980 und 1090müM, Mendoza, Argentinien.
Sorten:
70% Malbec
20% Cabernet Sauvignon
5% Merlot
5% Cabernet Franc
Alkohol: 14,5%
Vinifikation: 60% der Wein: 16 Monate in neuen französischen Barriques. 40% der Wein: in Betontank
Degustationsnotizen: In der Nase komplexe, ausgewogene und fruchtige Aromen. Gute Struktur und etwas Restsüsse im Gaumen.
Auszeichnungen:
2016:
93 pts Robert Parker
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MI TIERRA – ZÜRICH GMBH
Vinoteca Argentina
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