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POLIGONOS – Cabernet Franc San Pablo 2020

Polígonos es una selección de variedades de uva que se representan fieles a su pueblo de origen.

El pueblo da nombre a los viñedos. Es una expresión rica y profunda del lugar, a través de su geografía, clima, aspectos sociales, históricos y económicos.

Hay existencias

Región de producción: San Pablo, Valle de Uco, Mendoza, Argentina.

Variedad: 100% Cabernet Franc

Alcohol: 13% vol.

Vinificación: Fermentación con levaduras indígenas. Tanto la fermentación como la crianza se realizaron en cubas de hormigón. Sin fermentación maloláctica.

Nota de cata: Notas de frambuesa especiada, regaliz, clavo y seductoras hierbas secas. El vino es amplio pero no pesado, con taninos frescos y acerados que cortan el paladar con frutas rojas y especias. Muy potente y jugoso.

Premios:
2021:
95 pts Tim Atkin
94 pts James Suckling
93+ pts Robert Parker
93 puntos Vinous
2020:
95 pts Tim Atkin
92 puntos James Suckling
94 pts. Vinous
96 puntos & Mejor Cab Franc – Descorchados