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MALAMADO Malbec fortificado – Zuccardi

El Malamado Malbec fue el primer vino fortificado de Argentina. Es un vino tinto dulce, 100 % Malbec.

Temperatura de servicio entre 7 °C y 9 °C.

Región de cultivo: Valle de Uco, Maipú y Luján de Cuyo, Argentina.

Alcohol: 17,5 % vol.

Variedad: 100 % Malbec.

Temperatura de consumo: 8-12 ºC.

Vinificación: en este vino licoroso, la fermentación se detiene mediante la adición de alcohol vínico adicional. De este modo, el vino conserva gran parte de su dulzor residual. A continuación, se cría en barricas.

Notas de cata: Malamado es un vino dulce con intensos aromas de membrillo, higos, frutos secos y cerezas. En boca es muy delicado y ofrece un placer total hasta la última gota.

Historia: La bodega Zuccardi ha reinterpretado los antiguos métodos europeos para el vino de Oporto o el jerez y ha creado este vino. Entre los colegas de Zuccardi se rumoreaba que a Zuccardi no le gustaba el Malbec porque lo convertía en vino dulce. De ahí el nombre MALAMADO (IMPOPULAR).

Recomendación: Perfecto para postres, como pasteles de chocolate o tablas de quesos. También es ideal para acompañar cigarros.

Contiene sulfitos.