Anbaugebiet: Valle de Uco, Maipu y Lujan de Cuyo, Argentinien.
Alkohol: 17,5 % Vol.
Sorte: 100% Malbec
Trinktemperatur: 8 – 12ºC
Vinifikation: Bei diesem Likörwein wird die Gärung gestoppt durch die Anreicherung von zusätzlichem Wein-Alkohol. Dadurch bleibt viel Restsüsse im Wein enthalten. Danach in Barriques ausgebaut.
Degustationsnotizen:Malamado ist ein süsser Wein mit intensiven Aromen von Quitten, Feigen, Dörrfrüchten und Kirschen. Im Gaumen ist er sehr delikat und bietet vollen Genuss bis zum letzten Tropfen.
Geschichte: Die Bodega Zuccardi hat die alten europäischen Verfahren für Portwein oder Sherrys neu interpretiert und diesen Wein erschaffen. Unter den Zuccardi Kollegen wurde gelästert, dass Zuccardi Malbec nicht liebt, weil er daraus einen Süsswein machte. Deswegen auch der Name MALAMADO (UNBELIEBT)
Empfehlung: Eignet sich perfekt für Dessertspeisen, wie zum Beispiel Schokoladenkuchen oder Käseplatten Auch gut als Zigarrenbegleiter.
Enthält Sulfite.
