Fernando y Amelia Dupont hicieron realidad su sueño de tener su propia bodega en la región de Humahuaca. Los viñedos de Malbec, Syrah, Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc, que Fernando plantó como trabajo pionero entre 2005 y 2007, se encuentran en Maimara, Jujuy, a 2500 metros sobre el nivel del mar.

Los suelos son secos, arenosos y ricos en minerales. A esta altitud, el sol brilla con toda su fuerza durante más de 300 días al año, por lo que las uvas desarrollan una piel más gruesa para protegerse de los rayos UV. Debido al engrosamiento de la piel de las uvas y al mayor contenido de azúcar, los vinos son más intensos en color y concentración.

La graduación alcohólica suele superar el 15% y los vinos son ricos en taninos. Marcos Etchart, de Cafayate, acompaña a Fernando en la vinificación.