- Llene una botella térmica con agua hirviendo.
Para que el mate tenga la temperatura adecuada, no debe estar ni tibio ni hirviendo. Es recomendable que la temperatura esté entre 70 y 80 ºC.2. Vierta la yerba mate en el mate y agítelo.
Aquí también las instrucciones son estrictas y exigen que el mate no se desborde con yerba y que no se hierva en exceso. Llene el recipiente a ojo (sin medidores) hasta tres cuartos de su capacidad. A continuación, tape la abertura del mate con la mano, déle la vuelta y agítelo varias veces para eliminar el polvo.3. Hacer un agujero y verter agua caliente.
Ahora coloque la yerba en un lado del mate, de modo que quede un agujero en el lado opuesto, y luego vierta con cuidado agua caliente sobre ella. Es importante que no hierva, para que la yerba no se queme y pierda su sabor. Déjela reposar durante unos segundos.4. Inserte la bombilla.
Un consejo práctico: cubra el orificio superior de la bombilla con un dedo e insértela en el orificio que ha hecho anteriormente. El gran riesgo de este paso es que el mate se obstruya.5. Cebar el mate.
Con la temperatura ideal mencionada anteriormente, comenzamos a servir el mate. Se debe verter una pequeña cantidad de agua alternativamente y siempre en el mismo lugar (preferiblemente junto a la bombilla).6. Compartir un momento.
Comienza la ronda y es importante respetar el orden. ¡No se salte nadie! Beba el mate con algo dulce y comparta momentos agradables con sus amigos.
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