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Fuego Blanco – Cabernet Franc 2016

Fuego blanco ist das jüngste weinbauliche Unterfangen der Familie Millán. Es begann im Jahr 2012 mit dem Erwerb eines Gebiets in der höchsten und exklusivsten Gegend von Valle de Pedernal. Das Pedernal-Tal liegt in der Provinz San Juan, an der Grenze zu Mendoza und ist Teil des Andengebirges.

Fuego blanco repräsentiert die Suche nach den besten Weinen, die ausschließlich mit Trauben aus diesem einzigartigen Terroir im Herzen der Anden hergestellt werden.

Anbaugebiet: Valle del Pedernal, 1500 bis 1700müM, San Juan, Argentinien.

Sorte: 100% Cabernet Franc

Alkohol: 14,5 % Vol.

Vinifikation: 60% des Weines wird während 12 Monaten in 1000lt. französischen Barriques ausgebaut.

Degustationsnotizen: Violette Farbe, dezente Aromen nach Blaubeeren und Pfeffer. Die Tannine sind rund und weich dank der karbonischen Gärung. Der Abgang ist erfrischend und komplex.

Empfehlung: Grilladen und Empanadas.

Auszeichnungen:
2016:
93 pts Robert Parker

Enthält Sulfite